ZİLLİYET GAZETESİ-Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Basın-Yayın Kulübü

ÜZÜMÜ DE YE, BAĞINI DA SOR!
Fakültemiz yemekhanesinde çalışan personelin durumu içler acısı! Ne yönetim sahip çıkıyor, ne de öğrenciler!

Cerrahpaşa Tıp Fakültesi yemekhanesi özelleştiği tarih olan 2006’dan sonra, Özel Şirket yemekhane de öğrencilere hizmet veren personele zulüm yapıyor. Gazetemize konuşan işçiler mesai saatleri- maaş – patronun baskısından- Cerrahpaşa yönetiminin kendilerine sahip çıkmamasından dert yandı.
Daha önceden yemekhanede tek öğün verildiği, yaklaşık 8 saat çalışarak er geç asgari ücret olan 550-600 TL maaşlarını aldıklarını, öğün sayısının 3’e çıkmasıyla Taşeron firmanın vardiya sistemi getirmeyerek aynı işçilerle yemekhaneyi çevirmeye çalıştığını söyleyen işçiler; şuan günden 14 saat çalıştırıldıklarını, hafta sonunun bir gününde de işe mecburen geldiklerini buna karşılık yine aynı asgari ücreti aldıklarını belirtiyorlar. Fakülte yönetiminin kendilerine sahip çıkmadığını belirten işçiler, Cerrahpaşa yönetimin işçilere yapılan köle muamelesinin değiştirilmesini dile getiriyorlar.
Konuyla ilgili konuştuğumuz;
Yemekhane Amiri: 2006’da yemekhane özelleştikten sonra burada çalışan Üniversitenin kadrolu personeli yemekhane dışında görevlere verildi, İhaleyi kazanan firma da kendi işçilerini getirdi. Başlarda asgari ücretten daha yüksek maaşlar veriyorlardı sonradan asgari ücrete düşürüldü. Şimdi ise 13-14 saat çalıştırılıyorlar, hafta sonu da buraya getirtiliyor bazıları. Aldıkları maaş işe asgari ücret. Bu durumdan haberimiz var yani. Ama bizler Üniversitenin kadrolu personeliyiz ve burada kalite kontrol-hijyen-besin değeri-gramaj kontrolünden sorumluyuz. İşçilerin bu durumuyla ilgili herhangi bir şey yapmıyoruz.Çünkü Üniversite ile İhaleyi kazanan firma arasındaki şartnamede bu tür maddeler yok. Ama işçiler dilekçe verirlerse bize, Rektörlüğe bildiririz durumu.
ZİLLİYET: Ama işten atılacaklarını bile bile dilekçe vermek…
Dilekçe olmayınca yapacak bir şey yok…
Dekan yardımcısı Prof.Sema UMUT: Benim bu durumdan haberim yok.Bildiğiniz gibi yeni bir yönetimiz, ama bunu not alıyorum. İlgileneceğim.
Sağlık Emekçileri Sendikası(SES) yöneticisi Aydın EROL:
Bu durumdan haberdarız. Dekanlığa bu durumu bizzat bildirdik. Fakat herhangi bir sonuç elde edilmedi. İşçiler örgütsüz oldukları için, Taşeron firma rahatça istediği koşulda işçileri çalıştırıyorlar. Bu durumun asıl sorumlusu asıl işveren olan İstanbul Üniversitesi Rektörlüğüdür. Ama özelleştirme mantığından ötürü, Firmaya hiçbir şekilde müdahale edilmiyor.
Aydın Bey, eğer özelleştirme öncesi ve sonrası karşılaştırırsak…
Önceden yemekhanede personeli kadrolu personel hizmet verirdi, Hizmet alan ve veren oranı önemliydi. Şuan minumim işçiyle yemekhane yürütülmeye çalıştırılıyor. 8 saat çalışmaları gerekirken 13-14 saat çalıştırılıyorlar. Önceki personel 1500-2000 gibi insanca yaşayabileceği bir maaş alırken, şimdikiler 550-600 arasında alıyorlar, mesai ücreti vesaire gibi ek ücret almıyorlar.
Peki, önceden fiyatlar 1,250 TL iken şuan 50-75 kuruş?
Hayır, Firma bir tabildot yemek için toplamda yaklaşık 4-4,5 lira alıyor. Bunun sadece 50 kuruşu öğrencilerden alınıyor, geri kalanını Üniversite karşılıyor. Aslına bakarsanız Eğitimin ücretsiz olduğu söylenen bir ülkede yemekhanelerin ücretsiz olması gerekiyor zaten. O 50 kuruşu da vermeden, düzenli bir sistemle sizlere hizmet verilmesi gerekiyor. Üniversite üzerindeki sorumluluğu taşeron firmaya attı. Taşeron firma ise İşçiler en kötü koşullarda çalıştırarak, kar etmeye çalışıyor.

Haber: Bayram Şahin-Enis Akyüz ZİLLİYET/Cerrahpaşa